5 conseils pour bien choisir son morceau de viande
Toujours présente dans nos repas festifs, la viande est consommée quotidiennement. Toutefois, nombreuses sont les personnes qui ne savent pas différencier entre une bonne et une mauvaise viande. Grâce au guide d’AU DÉLICE LIMOUSIN, privilégiez la qualité à la quantité ! Dense et solide Une bonne viande mise au frais doit normalement être dure et froide. Autrement dit, une viande de qualité doit durcir en raison de la graisse présente dans le froid de votre congélateur. La couleur Il est impératif de se rappeler que plus une viande est rouge, plus elle sera de qualité et tendre lors de sa dégustation. [...]
