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Au Délice Limousin : les engagements de notre traiteur évènementiel

Les fêtes riment à merveille avec plats délicieux, mets savoureux et repas festifs. Mariage, fiançailles, anniversaire, baptême… toutes les occasions sont bonnes pour émerveiller vos papilles et celles de vos convives. Afin de vous rendre la vie plus facile et de parfaire votre fête, faites appel Au Délice Limousin, votre traiteur de confiance ! Les engagements de notre traiteur professionnel À l’occasion de votre évènement, notre traiteur professionnel saura vous offrir des repas succulents, riches en saveurs et en couleurs. En effet, faire appel au « Au Délice Limousin » lors de vos fêtes familiales ou réunions professionnelles, c’est faire appel à un [...]

Le veau Bretanin : une viande de haute qualité certifiée Label Rouge

Suite à la mise en place des quotas laitiers en 1980, le veau Bretanin est né. En effet, la volonté des producteurs laitiers à se diversifier pour amortir leurs investissements et des éleveurs à fournir une viande de haute qualité a permis de créer une filière de veaux fermiers élevés au lait entier. Le veau Bretanin est un veau fermier nourri au lait entier et élevé sur paille dans la plus pure tradition bretonne. Ses qualités uniques lui valent aujourd’hui d’être reconnu par un Label Rouge. Une viande de qualité certifiée Label Rouge Depuis 1989, le veau Bretanin est reconnu [...]

Qu’est-ce qu’un élevage riche en oméga 3

La qualité d’une viande, notamment la viande bovine, dépend en grande partie de l’alimentation du bétail. Parmi les constituants les plus recommandés par les nutritionnistes, on trouve l’oméga 3. Si, comme beaucoup de gens, vous vous posez la question de ce qu’est une viande enrichie en oméga 3, nous vous apportons ci -dessous quelques éclaircissements. La teneur en oméga 3 détermine la valeur nutritionnelle d’une viande Depuis quelques années, la réputation des éleveurs dépend de leur respect de l’environnement. Afin de réaliser cet objectif, ils doivent assurer l’élevage des bovins dans des conditions écologiques et sélectionner leurs nourritures. Parmi les [...]