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Comment choisir votre buffet de mariage ?

Être servi à table appartient aux anciennes traditions ! Le buffet est une option très conviviale et permet à vos invités de manger à leur faim. En outre, il permet à vos convives de rester libres de leurs mouvements et de leurs rencontres. Toutefois, l’organisation d’un buffet doit prendre en considération un bon nombre de paramètres. Découvrez avec AU DÉLICE LIMOUSIN comment réussir votre buffet de mariage. Le thème   En optant pour un thème, un menu spécifique s’impose ! Ceci vous facilitera la tâche de créer une harmonie entre votre décoration et vos assiettes. Par exemple, si vous choisissez un thème [...]

Tout savoir sur le fromage !

La France est célèbre grâce à son patrimoine culturel mais aussi par sa fabrication inégalable du fromage. Il existe environ deux milles fromages avec divers goûts et textures, une vraie fierté nationale ! Découvrez ou redécouvrez avec AU DÉLICE LIMOUSIN le paysage si varié du fromage. Les familles du fromage ! Voici une liste exhaustive comptant huit familles de fromage réparties essentiellement selon la texture de la pâte et l’aspect de la croûte. Les fromages frais Plus simple à fabriquer, le fromage frais est issu en mélangeant de la présure avec du lait acidifié. Comme il peut être fait avec du [...]